发布时间:2022-07-03 10:17:33
相信许多人对这一由来已久的话都有所了解,说是隔夜茶及隔夜水不可以饮用,因为茶水及沸腾的自来水中会产生一种叫亚硝酸盐的东西,饮用过量后可能会中毒或者致癌。 梁博士中华骨霸在那能买到那么,这种说法是否有科学依据呢?又该如何去区分真假呢?这恐怕就没有多少人会提出质疑了吧!可是最近有一项新研究却让我们对这个问题产生了疑问:真的是这样吗?它是不是真的存在呢?答案为否定,接下来我将进行简单分析。
隔夜茶
隔夜茶顾名思义是指前一天未喝完而放了一晚上的茶水。但是在日常生活中,人们却常常忽略了喝茶这件事情。其实喝茶也是一门学问,如果长期泡不好,不仅不利于健康,还会对身体造成很大的危害。那么到底该怎样做呢?以往人们在泡茶时往往只注重容器的密封性能,而忽略了小昆虫或毒虫对茶水的污染问题,也就是人们常说的"喝了一夜的茶水,里面的糖类、蛋白质、细菌、霉菌等都已经被破坏掉了",这就是我们常说的隔夜茶现象。
现在随着科技的进步,茶叶在烘焙,贮存,运输以及泡茶器皿等茶具上的密封性与以前相比有了很大的改善,所以现在泛泛地说茶水在放置一晚上后会有很多微生物滋生是不合逻辑的,由于泡茶用水为沸水,茶叶在高温下烘焙干燥后保存下来,所以茶水本身微生物极少。
而茶叶本身所含营养物质较少,经反复冲泡,茶水营养物质较少。所以,如果想喝到更好的茶的话,最好是选择低营养物质含量的茶来泡,中华骨霸胶囊说明书这样可以减少微生物的繁殖。所以在夏季,我们可以多喝些隔夜茶来缓解身体的疲劳,同时也能起到预防疾病的作用。另外,隔夜茶还有一个好处就是对肠道有一定的保护功能。但如果是夏季或室内气温较高时,最好不要饮用隔夜茶,隔夜茶因气温高而茶水中的物质变质,饮用时易导致腹泻等症状。
隔夜水
隔夜水即凉水煮沸后放置一晚,即“凉白开”一晚。由于长时间使用冷水,体内容易形成大量的乳酸和尿酸等酸性物质,这些物质与人体中一些有害物质结合成不稳定的络合物而沉淀在肠道内,造成胃肠道黏膜损伤甚至出血。隔夜水可生成亚硝酸盐这类致人中毒或者致癌的话比得更普遍,所以导致许多人害怕直接喝隔夜水。
其实隔夜水可能导致中毒或者致癌这种说法是不科学的,因为在城市供水管网中,我们平时用的自来水都要经过水源地保护,贮存,沉淀,过滤和消毒等过程,把水里面的杂质包括大部分微生物都处理掉后才能通过城市供水管网,也就是自来水要达到国家饮用水标准。
从自来水加工工序中不难发现,自河流湖泊等水源地至进入千家万户,自来水加工均按严格处理标准进行,所以自来水中杂质及其他微生物含量很低。
而常说引起人体中毒乃至致癌的亚硝酸盐在隔夜水中的含量几乎可忽略不计,因自来水中硝酸盐的含量接近于零,曾有人做过把一升水反复煮沸数次而测得亚硝酸盐的含量高达0.1471 mg,而亚硝酸盐引起中毒所需的时间至少为0.3 g,相当于同时饮用千滚水2039 g。 这是因为人体内有一种叫肌酸的物质,当人体摄入这种物质后,会与氧结合成高铁血红蛋白,从而使血液呈红色。如果长期饮用这种水就会出现贫血和水肿等症状。 所以即使在密封条件下放一晚上凉白开,饮用后也不中毒。
当然,上面说的"隔夜水"亚硝酸盐含量接近于零,就是纯粹烧开的自来水了,但对蒸锅内反复加热蒸制食物的水最好不要喝,因为食物中硝酸盐随冷凝小水珠落入水中,造成蒸锅内水中亚硝酸盐含量增加中华骨霸哪里买。
怎样才能喝上健康水呢?
考虑到隔夜茶及隔夜水中亚硝酸盐含量接近于零,所以这里讨论所谓中毒或致癌是毫无意义的,而应该通过现象即水质来看待其本质。
众所周知,对城镇居民而言,绝大多数已用上了清洁卫生的自来水,但对部分农村人口而言,仍有不少人直接利用地下水或山泉水,这类未经处理过的水是否受到了污染,硝酸盐或其他重金属是否超标等问题应引起人们的关注,尤其是工业区和养殖场附近地区尤为如此。
摘要
我们平常用的自来水都是通过沉淀,消毒等等一系列过程而来,水里面硝酸盐含量很低,煮沸后正常饮用就不会有亚硝酸盐中毒等等问题了,所以喝隔夜水也就不像网络上流传的那样邪了,否则那些凉白开生意不就黄了吗? 但是如果长期喝这种“过期”的水则会有致癌风险。所以说,喝了生水就不能再喝下去。在这里我们不妨看看亚硝酸盐对人体产生什么危害吧中华骨霸价格 ! 但是记住要和平时蒸馒头之类的水相区别,因为食物里的硝酸盐很容易和蒸馏水一起滴在水里。
但茶叶经杀青等工序后,不但部分微生物被杀灭,且所含营养物质也会降低,故硝酸盐含量亦可忽略,且冲泡后的茶水只要不长期置于高温环境中,一般不易变质,故隔夜茶不会导致亚硝酸盐中毒。 另外,剩菜剩饭虽然看起来没有什么特殊气味,但由于它们是新鲜蔬菜和水果加工制成的食品,所以还是有一定营养价值的。剩菜剩饭问题解决得好,就可以继续食用。 但隔夜剩菜剩饭要小心。