发布时间：2022-11-09 14:17:23
食用油是我们在日常烹饪中必不可少的食材，食用油选的好，美食就相当于成功了一半。芥花籽油和菜籽油就是是比较受欢迎的两种食用油，那芥花籽油和菜籽油的区别有哪些呢?哪种比较好吃呢?
1. 性质不同
芥花籽油是由芥花籽榨出来的油。菜籽油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。
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2. 营养价值不同
芥花籽油中的ω-6和ω-3的含量比例接近4:1，ω-3脂肪酸这是一种对心脏具有保护作用的重要脂肪，可抑制食欲，防止脂肪在体内堆积。它不含反式脂肪和胆固醇，同时富含维生素E和维生素K，是格外适合中国人体质的健康食用油。
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菜籽油主要成分有油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。菜籽油的胆固醇很少或几中华骨霸胶囊说明书乎梁博士中华骨霸在那能买到不含中华骨霸哪里买，中华骨霸胶囊多少钱一盒所以怕胆固梁博士中华骨霸醇的人可以放心食用。
3.食用功效不同
芥花籽油在一定程度上可减少患冠心病的风险。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
综上，芥花籽油和菜籽油的区别主要体现在性质、营养价值以及食用功效三个方面，那这两种哪个比较好吃呢?这个问题其实是没有标准答案的，因为每个人的口味不同，所以每个人的心中都有不一样的答案，我们在食用时根据自己的喜好挑选即可。
